Uma recomendação que dou, caso queira fazer algo simples, e usar um plugin que vem com Joomla 2.5+ que habilita outros campos comuns.
J! Admin > Extensions -> Plugin -> "User - Profile"
Habilite o plugin e escolha quais campos adicionais quer exibir.
Outras soluções envolveriam ou usar algum plugin de terceiro ou então alterar o core do Joomla, que provavelmente é o metodo que viu para o 1.5, e não é o ideal.
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