Formulario Contatos

Ola amigos estou com um problema.
Com o formulario de contatos do joomla 2.5
Sempre usei o 1.5 fui obrigado a mexer com o 2.5



Teria como ao entrar em "Contatos" , estar la somente
Os seguintes campos

NOME
EMAIL
ASSUNTO
MENSAGEM ?

COmo no joomla 1.5 ?

Outra teria como eu mudar , aquela parte Branca do Formulario para PRETO ?

Já tentou alterar ele via CSS usando um editor como PSpad?

Estou tentando mudar o CSS , pelo admin nao da so via arquivo mesmo.

Mas essi é o padrao do joomla 2.5 ?

Contato e Formulario de contato?
Nao daria para apenas deixar o Formulario ?