Como excluir seções e categorias num template já pronto

Amigos, eu baixei um template já pronto, modifiquei os menus, porém o problema e que existem seções e categorias. Eu pesquisei na net mas não encontrei muita coisa. Eu quero excluir tudo isso, e criar meus próprios artigos, quero criar apenas artigos, pois meu site terá apenas 4 links de menu que serao:

-Quem Somos
-Serviços
-Onde Estamos
-Contato


desde ja agradeço

para você conseguir excluir as seções e categorias o primeiro passo é excluir os artigos, por exemplo: você tem a seção joomla nesta seção você tem digamos que 3 artigos nela, você primeiro vai precisar excluir os artigos desta seção ou mudar eles para uma outra seção ou categoria para depois poder excluir ela, o mesmo vale para as categorias você não vai conseguir excluir elas se tiver alguma coisa anexada ainda a elas, depois que excluir os artigos que tem na seção que deseja remover limpe a lixeira e pode começar a excluir seções e categorias.