Uma colocação que vou fazer... Dá para fazer o backup em formato tar.gz , consegui fazer neste formato com a versão do joompack colocado aqui no site para download.
http://www.joomlaclube.com.br/site/down ... gu%C3%AAs/
1) Depis de Instalado no joomla abri o componente e fui em configurações.
2) Depois em configuração de perfil
3) Depois na sexta linha _ (Mecanismo de arquivamento)
Depois de ter mudado o formato para - tar compactado GZIP - clicar em salvar. pronto.
Vou descompactar ele com o cpanel no local para ver se foi sem erro depois informo.