Qual a versão do Joomla?
Mas independente disso ao lado esquerdo tem Sistema / configuração Global .
Lá tem Meta Descrição Geral do Site e Meta Descrição Geral do Site na Aba Site e em todos os artigos do site você também pode colocar as Meta TAGS.
E se o assunto for melhorar a colocação do site nas buscas do google. Utilize esse site
http://www.agenciamestre.com/marketing- ... -pagerank/
que é excelente para trabalhar SEO no seu site e vários recursos são grátis.
Abraços.
