Seja bem Vindo
Existe vários tutoriais na WEB, e aqui no Joomla Clube aprendi muito com vários amigos.
Porém você pode dar uma olhada no curso de Joomla do Lé Miranda o cara manda muito bem e se você achar legal pode inclusive comprar algum curso individual ou assinar o clube vale cada centavo.
http://www.leomiranda.com/cursos-online ... ratis.html
Cara existe bastante gente que ensina Joomla a distancia, estou indicando este acima mais existem outros, mais mesmo que você tenha que pagar algum valor por algum curso lembre-se que estará contribuindo e valorizando o trabalho de vários amigos que tem muito a nos ensinar.